東京でいま話題！ 中国＆台湾スタイルの朝食が楽しめる５つのお店。

●自家製豆乳と出来立て饅頭。台湾の雰囲気と味を堪能する。

おぼろ豆腐のようなスープ〝鹹豆漿（シェントウジャン）〞は、台湾では定番の朝ご飯。

この店では毎朝大豆を搾り、出来立ての豆乳で作る本物の鹹豆漿が食べられるとあり、開店から閉店まで行列が途切れることはない。

朝5時から手作りしている台湾パン（饅頭（マントウ））各種もどれも素晴らしく美味しく、現地の味そのもの。優しい味が沁みわたる。

東京都品川区西五反田1・20・3 MKビル1F
TEL.03・6417・0335　
営業時間：8時〜15時（土日祝9時〜15時・整理券配布8時〜）　
無休　予約不可。
機械や調味料、紙袋にいたるまで台湾から直輸入。

●日本ではまだ珍しい台湾麺線。沁みる味わいで一日を始める。

鰹出汁の濃厚スープで台湾そうめんを煮込んだ〝麺線〞は、台湾では屋台で気軽に食べられる庶民のソウルフード。

日本で食べられる場所がほとんどないことから、店主の小川康子さんが専門店をスタートさせた。モツとアサリを入れて旨味をアップした麺線は、優しく深い味わいで朝食にはピッタリ。手作りの蒸しパンも見逃せない。

中国各地の本物の料理を提供して大人気の味坊グループの新店では、朝7時から中国式朝食が楽しめる。

お粥、豆乳、包子（パオズ）以上の料理がバイキング形式で食べ放題。朝食は外で、が定番の中国式スタイルを広めたいと、お値段も破格。

●ルーロー飯に日替わりおかず。台湾の美味しさをたっぷり味わう。

住宅街にある店は、力士がおしくらまんじゅうをしているかわいい看板が目印。

何種類かあるメニューで迷ったら、大きな肉がごろごろと入っているルーロー飯セットをぜひ。

柔らかく煮込まれた豚バラ肉の甘じょっぱい味にご飯が進む。旬の野菜を使ったお惣菜も常時5〜6種類あり、バランスの良い朝食が食べられる。

●本格中華粥と作りたての焼売。楽しい朝食をサクッと食べる。

気軽に朝粥定食が食べられる店が神田駅前に登場。490円というお値段で、鶏出汁で炊いた滋味豊かなお粥、焼売2個、手をかけた9種類のお粥のお供、ジャスミン茶のセットがいただける。

注文を受けてからひとつひとつ包んで蒸す焼売は、ジューシーで美味。女性ひとりでも入りやすい店内は、新しい町中華といった雰囲気。