家計の味方、もやしが主役になる3つのレシピ記事。
安くて手軽なもやし。付け合わせに便利ですが、もやしが主張する一品もおすすめ。美味しいもやしレシピをまとめました。
文・クロワッサン オンライン編集部
1.もやしをおいしくゆでるコツと和え物レシピ。
まずはもやしの茹で方をマスターしましょう。もやしは水分が一番出る食材、シャキシャキ食感をキープする調理方法とアレンジレシピを聞きました。
2.もやしとベーコンのナンプラー炒め。
シンプルな炒め物なのに洒落た味。ナンプラーの香りが後を引きます。お酒のアテにもぴったりの副菜です。
3.むき海老ともやしのベトナム風オムレツ。
エスニック料理に欠かせないもやし。エビもたっぷり入れたオムレツは、週末のブランチにもぴったりです。サニーレタスにくるんで食べるのもおすすめ。
広告
