まるでイタリア料理店のひと皿!
トマトの旨味あふれるリゾット。
とろりとした濃厚なトマトリゾットが3分で完成。上質なオリーブオイルやおろしチーズで仕上げればリストランテ気分に。
【材料(1人分)】
オートミール(クイックオーツ)30g
トマトジュース(無塩)200ml
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・こしょう 各少々
粉チーズ・ドライパセリ・オリーブオイル 各適量
【作り方】
1.耐熱ボウルにオートミール、トマトジュース、顆粒コンソメを入れて混ぜ、ラップなしで600Wの電子レンジで3分加熱する。全体を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
2.器に盛り、粉チーズ、ドライパセリをふり、オリーブオイルをかける。