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天然酵母パンと地球環境に配慮したコーヒーを提供する「パークレット」が日本橋にグランドオープン。

日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接した「ソイル 日本橋」1階に、カフェベーカリー「パークレット」がグランドオープン。公園を拡張したようなカフェベーカリーだ。

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天然酵母パンと地球環境に配慮したコーヒーを提供する「パークレット」が日本橋にグランドオープン。
ケイト、ジェイジェイ、石井雅美(マネジャー)。2019年以降は夫婦で日本へ移住し、カリフォルニアベイエリアのフードカルチャーを持ちこむべく、札幌にバターミルクフライドチキンサンドイッチ専門店のBaby J’sを開業。Parklet Bakeryの開業に合わせ東京へ移住、Baby J’s も東京での進出を狙っている。
ケイト、ジェイジェイ、石井雅美(マネジャー)。2019年以降は夫婦で日本へ移住し、カリフォルニアベイエリアのフードカルチャーを持ちこむべく、札幌にバターミルクフライドチキンサンドイッチ専門店のBaby J’sを開業。Parklet Bakeryの開業に合わせ東京へ移住、Baby J’s も東京での進出を狙っている。
Photo Max Houtzager
Photo Max Houtzager
湾曲したガラスケースが象徴的な店内。
湾曲したガラスケースが象徴的な店内。
ギャラリー「堀留画廊」では、高橋ヨーコらの作品を展示中。
ギャラリー「堀留画廊」では、高橋ヨーコらの作品を展示中。
自家製ジャム、ボトルワイン、ビールが並ぶショーケース。
自家製ジャム、ボトルワイン、ビールが並ぶショーケース。
ジンジャースコーン
ジンジャースコーン
自家製リコッタチーズとゆずカードのトースト
自家製リコッタチーズとゆずカードのトースト
アボカドトースト
アボカドトースト
シーザーサラダ
シーザーサラダ
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