厚揚げ×チーズは最強！チーズ厚揚げ焼き【ヒャダインの台所 Vol.85】

ども。パン食でないもので、スライスチーズが余るんですよ。キャンプで使ったとろけるチーズがまだ残っていて、しかも賞味期限が長いもんですからまだ食える。
今回のテーマがチーズなのでどうしようかなーと思っていたら冷蔵庫に余った厚揚げがあったので挟んじゃえ、と。厚揚げは魚焼きグリルで焼いたら間違いないんです。大葉や青ネギもフィーチャリングしてこんがり焼いたら、これめちゃうま!! 簡単なんだけどスペシャル感があるんでぜひやってみてほしいです。
表面がカリッとしていて、厚揚げの柔らかさがふわっときて、そのあとチーズのトロっがくるんですよ。味付けが足りない人は醤油多めにしたりポン酢にしたり工夫したらいいと思います、あとチーズ多めにしてもいいですよね。少し食べにくいのであらかじめ包丁で半分に切ってあげてもいいですね。ほんと、厚揚げ、油揚げは最強だな！