【レシピ編】2021年下半期人気記事は肉の代わりになる厚揚げアレンジや、超簡単本格スパイスカレー。
2021年下半期、クロワッサン オンラインで人気だった、レシピ記事を4つ発表！
安価で家計の強い味方である厚揚げ活用レシピや、超簡単、本格カレーの作り方が読まれました。
安価で家計の強い味方である厚揚げ活用レシピや、超簡単、本格カレーの作り方が読まれました。
文・クロワッサン オンライン編集部
1.ベーコンのように使いでがある、油揚げが主役の３つのおかず【重信初江さんのレシピ】
2021年下半期一番読まれたレシピ記事は油揚げが主役のレシピ。焼いても巻いても味わい深く、ベーコンのように使えるから、肉がなくても満足感があります。
2.「分とく山」総料理長に教わる、フライパンであっという間に極上ご飯を炊く秘訣。
フライパンがあれば美味しいご飯が炊けるんです。和食の名店「分とく山」総料理長に教わった、美味しくご飯を炊く秘訣。コツをつかめば毎日の炊飯がぐっと手軽になります。
3.基本のスパイス４つとフライパンで作る本格インドカレー【稲田俊輔さんのレシピ】
スーパーで簡単に手に入る4つのスパイス、クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーを同量で合わせた〝基本のミックススパイス〟があれば、家で、フライパンひとつ、しかも15分ほどで本格カレーが完成します。作り方を教わりました。
4.煮て、焼いて、炒めて。厚揚げが主役の４つのおかず【重信初江さんのレシピ】
値段も手ごろで扱いやすい良質なタンパク源の厚揚げ。さらなるアレンジを知って積極的にいただきましょう。4つの厚揚げ活用レシピを教わりました。
