我が家には野菜の畑とは別に苺を植えた小さな菜園がありそこではお料理の仕上げにちょこっと使いたい葉物類も育てています。
今の時期はパクチーやイタリアンパセリ、バジル、シソがよく育っていて、朝食のサラダやオムレツ、パスタに、お豆腐にと色々な楽しみ方をしています。
また毎年必ず作るものの1つにイタリア料理の定番ジェノバソース(バジルの葉と松の実、チーズ、ニンニク、オリーブオイルを使って作る)があるのですが、我が家ではバジルだけでなくシソやパセリに変えて、松の実を他のナッツに変えアレンジしたソースも好評です。