絶妙な食感がクセになる、塩もみ大根と3つのアレンジレシピ【堤人美さんの野菜アレンジ術】。
身近な野菜が驚くほど豊かな味わいに。量もたっぷりとれて時短にもなる。この技、使わない手はありません。
撮影・黒川ひろみ スタイリング・高島聖子 文・嶌 陽子
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暮らしに役立つ、知恵がある。
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