オーブンで焼くだけのごちそう料理、香港風チャーシュウ。【川津幸子さんのレシピ】
一見難しそうなオーブンを使ったり、重ね煮をマスターすれば夕食作りが激変。湯気の立つ絶品料理が簡単に。これを使わない手はない。
撮影・小林キユウ 文・室田元美
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