手軽さがうれしい、豚と茄子の蒸ししゃぶ【吉田愛さんの電子レンジレシピ】
コンロを使わず調理することで、暑さ軽減と調理時短を両立。直火料理と変わらぬ美味しさも実現した料理研究家、吉田愛さんの夏の「火要らず」メニューとは。
撮影・青木和義 料理、スタイリング・吉田 愛
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