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ヘルシーでさっぱり、大根とホタテの缶詰と大葉のサラダ【太田垣晴子さんの香草使った和風レシピ】

マンションのベランダで元気に育つ、大田垣晴子さん宅の香草。これを使って毎日作っているという、香草三昧の料理を見せてもらいました。

撮影・三東サイ 文・室田元美

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ヘルシーでさっぱり、大根とホタテの缶詰と大葉のサラダ【太田垣晴子さんの香草使った和風レシピ】
【大葉】シソ科の一年草。日に当てすぎると硬くなる。和食に欠かせない香草。
【大葉】シソ科の一年草。日に当てすぎると硬くなる。和食に欠かせない香草。
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