編集・ライター 北條尚子さんのインスタグラム活用術。

「2004年から2015年まで、『湘南くいだおれー』という、趣味の食べ歩きをブログで発信していたんです。人気になったのはうれしかったんですが、職業柄情報はきちんと発信したいと、単なるおいしいレポートだけでなく、店の背景などを調べたりと、わりと手間がかかり、徐々にしんどくなってしまって」

ブログに疲れていたころ、インスタグラムの存在を知り、文章をつけずとも、写真一枚をポンとあげられる手軽さを知った。

「最初は娘に作ったお弁当や自分の朝ごはん、出かけたお店の料理を備忘録的にあげ始めたんですが、ブログがきっかけでローカルのフリーペーパーを発行するようになって、インスタに外食の写真をあげることも日常的になりました」

実際にインスタを始めてみたら、フォロワー同士で食の情報交換をしたり、海外旅行の際の店探しもできると、その利便性に感動。

「私は好きなお店は必ずフォローします。店によっては新メニューや混み具合、予約状況を教えてくれるところもあるし。また海外では“#londoneats”や“#londonrestaurant”などのハッシュタグで店を探すと、料理やメニューの投稿が出てきて、店選びにとても便利でした」

料理の写真は自然光で撮る。最近は店に入ると、無意識に窓際の席を選んでいるそう。

「一眼レフ並みの写真が撮れるiPhoneのポートレートモードが、最近のお気に入りです」

「きれいな写真を撮りたければ窓際狙いで」と、語る北條さん。ラーメンやプレートものなど、具材をしっかり見せたいものは俯瞰もあるが、基本は斜め上からが多い。「自分の料理を撮るときは、食器の並びなどのバランスも考えて。コメントで食器を褒められるとうれしいものです」

海外旅行先でインスタをフル活用する北條さん。「“地名とレストラン”や“食べたいものと地名”をハッシュタグで探すと写真と文章で出てくるので本当に便利」。アップした日付を見れば、新しい情報かどうかもわかるし“位置情報”から店の場所の地図まで出るからありがたい。