くらし プロが愛用するキッチン収納グッズ、料理研究家の野口英世さんに教わりました。 暮らしの中で必要な細々したものを収納する、便利でデザインにも優れたグッズを収納の達人に紹介してもらいました。 記事をシェア X Facebook LINE リンクをコピー 2020.05.04 撮影・森山祐子 文・大澤はつ江 富永美樹さんがサプリメントについて学んでみた。 (#PR)サプリメントの目的には大きく分けて「栄養」と「機能」があります。 写真ギャラリー 野口英世(のぐち・ひでよ)さん●フードスタイリスト、料理研究家。テレビ、雑誌でのレシピ紹介をはじめ、広告のフードスタイリングや企業のレシピ開発なども行う。著書に『使いやすい台所道具には理由がある』(誠文堂新光社)など。 見つけたグッズの採寸がすぐにできるよう、ポーチに入れて持ち歩く愛用のメジャー。 カトラリーはメーカーごとにサイズ、アイテムでまとめ、カトラリーケースに収納する。ケースのままテーブルに出す場合もあるので、清潔感があり食卓で違和感のないものを。 「引き出しの中で重ねられて便利。」スタッキングができるトトノ引き出し用カトラリーポケットM 28×10.5×4.4cm 450円。下段は2倍の大きさでスライドできるLサイズ 28×21×4.4cm 600円(共にリッチェル TEL.076-478-2957) マットなスチール(粉体塗装)製で底に滑り止めが付いているので引き出しや食卓で安定する。Towerシリーズ カトラリーケース ホワイト(現在は生産終了) 網代(あじろ)の蓋付き菓子箱を箸置き入れに。このまま出して選んでもらうことも。 シンク下の引き出しにはヘラやトング、計量スプーン、調理用箸をカトラリースタンドで収納。錆に強い18-8ステンレス製。 「重さがあるので安定感も抜群。」右・18-8キッチンツールスタンド 直径8×14cm 4,000円、左・18-8カトラリースタンドストレート 直径6×9.7cm 3,600円(工房アイザワ TEL.0256-63-2764) 棚の奥行きにピッタリなプラスチック製のストックバスケット。汚れたら洗えるのでいつも清潔に保てる。保存容器は本体と蓋をいっしょに収納するとかさばるので別々にするのがポイント。 「容器の本体と蓋は別々に重ねればかさばらない。」ストックバスケット B5 ホワイト各 190円(イノマタ化学 http://www.ino mata-k.co.jp/) ミトンを使用する時もクリップを付けたままで。使い終わったらマグネットが付く場所にペタッと。ミトンは使う場所に置いておくと調理作業がスムーズに行える。 「レトロな雰囲気の機能的なクリップ。」マグネット付きクリップ(Bタイプ)5個セット748円(DULTON http://www.dulton.jp/onlineshop/) 高さのある瓶類は、深めのキャスター付きケースに収納。重くなっても引き出しやすく、収納場所の奥まで掃除が簡単にできる。缶詰やレトルト食品は持ち運びが便利な収納ケースに。 「持ち手があるとケースの移動が楽。」ケースごとの移動が楽。VARIERA ヴァリエラ ボックス ホワイト 24×17cm 399円〈税込み〉(イケア TEL.0570-01-3900) 深さ約24cmで瓶も楽々収納。キャスターは別売り。squ+(スキュープラス)インボックス L ホワイト 38.9×26.6×23.6cm 945円*編集部調べ(サンカ TEL.0256-38-1818) この写真ギャラリーの記事を読む 関連記事 スープ作家・有賀薫さんが毎日使う鍋と優れものキッチンツール。 平澤まりこさんの台所を支える、作り手の顔の見える道具。 好みの炊きあがりや用途に応じて選びたい、炊飯道具9選。 透けるほど薄い!ロング丈のアームカバーで日焼け対策を 高品質な天然繊維・シルク100%のアームカバーは、二の腕あたりまでカバーできる53cmの長さ。 TAGS #おうち時間 #キッチン #キッチン用品 #収納 #台所 #暮らしの道具・決定版。 #納得・満足!暮らしの道具。 #道具 #野口英世 HOME くらし プロが愛用するキッチン収納グッズ、料理研究家の野口英世さんに教わりました。