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乾燥悩みに、ゆり根を使った沼口ゆきさんのおやつレシピ。

体のことを考えると、おやつは控えるべきと思いがちだが、きちんと選べばプラスになる。おいしい時間を楽しんで。

撮影・青木和義、黒川ひろみ

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沼口ゆき(ぬまぐち・ゆき)さん●料理家。「波よけ通りキッチン」主宰。甘さ控えめで体に優しい食材を使ったレシピ本『台湾のあまいおやつ』が発売中。
沼口ゆき(ぬまぐち・ゆき)さん●料理家。「波よけ通りキッチン」主宰。甘さ控えめで体に優しい食材を使ったレシピ本『台湾のあまいおやつ』が発売中。
乾燥悩みに、ゆり根を使った沼口ゆきさんのおやつレシピ。
【ゆり根】ゆり根は肌の乾燥対策によいとされ、美肌に欠かせない食材。肌の調子を整え、吹き出物も防いでくれる。また、漢方では肺や喉をうるおす生薬として、咳止めに重宝されている。
【ゆり根】ゆり根は肌の乾燥対策によいとされ、美肌に欠かせない食材。肌の調子を整え、吹き出物も防いでくれる。また、漢方では肺や喉をうるおす生薬として、咳止めに重宝されている。
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