【動画】Vol.36　「ハニーマスタードドレッシング」【白崎茶会のオーガニックレシピ】

温野菜のサラダを山盛り作りたいと、スーパーの野菜売り場に行って驚きました。ブロッコリーもカリフラワーも1個400円、500円!　レタスもキャベツも高いですね。しみじみ味わいながら食べなければと思うこの冬です。さて、ドレッシングです。今回は、使い勝手抜群のハニーマスタードドレッシング。野菜にかけるだけでなく、フルーツサラダにも、カルパッチョにも、ボイルしたエビにも合うんです。ソテーした鶏肉や魚にソースとしてかけてもおいしいですよ。（担当編集・K）