夫婦で食生活を改善！肝臓と腸を整えれば、無理なく適正な体重に。

豊田愛魅さん（以下、豊田）　ご夫妻の食べ歩きはもはやライフワークになっていますよね。ハッピーな時間を過ごしているのに、これ食べちゃダメ、あれ食べちゃダメなんて言えません。むしろ積極的に食べることを意識してもらって、いま何が足りていて、何が足りないのかを知ってほしいんですよね。そうすることで食べる意識が変わって、適正な体重になっていきます。

おざわゆきさん（以下、おざわ）　なんだか気が楽になりました。食事制限とかはつらそうだし、ちょっと苦手で。

渡邊博光さん（以下、渡邊）　僕は週末に築地で飲み歩きをするのが楽しみなので、セーブはしたくないんですよね。

豊田　もちろん、大丈夫です。結論から言うと「生きているだけで痩せる体」になるためには、消費エネルギーの7割を占める基礎代謝量を上げることに尽きます。そうすれば、消費エネルギーが増えて、運動しなくても自然と痩せていくんですよ。

おざわ　でも基礎代謝って年齢とともに落ちていくと思うのですが。

豊田　たしかにそうですね。10代の頃に比べて40代は一日にハンバーガー1個分、50代は和定食1食分のカロリーが消費されなくなってしまうんです。

渡邊　なんだか生きてるだけで、どんどん太ってく感じがする（笑）。

豊田　でも基礎代謝は上げることができます。一日の基礎代謝量の内訳（下）を見てください。最も基礎代謝量が多いのが肝臓。これまで基礎代謝量の約40％を筋肉が占めると考えられてきたので、基礎代謝を上げるには筋肉をつけるのが一番と言われていました。でも筋肉の割合は18％しかありません。

おざわ　エ～ッ!　そうなんですか。私も筋トレやっていたのでビックリです。

豊田　肝臓は基礎代謝量の27％を占めるので、肝機能を高めてあげることが代謝アップにつながります。具体的にどうするのかというと、食事で肝臓を整えていけばいいだけなんですよ。

『筋トレするより、肝機能を高めたほうが、楽に基礎代謝は上がるんですね！（おざわさん）』