食べるスープ、真空保温調理器、ミニコンロ “使いたくなる”防災用品カタログ──平穏な時も非常時も大活躍
日常生活にも災害時にも使える！ 日常と非日常のフェーズを取り払った、キッチンに用意しておきたいアイテムを防災のプロに聞きました。
撮影・田村昌裕 スタイリング・白男川清美 文・恒木綾子
1. サンナップ
フェーズフリー認証 紙コップ
目盛り付きの紙コップは水や食品の計量に重宝
カップ側面に目盛りが印刷された紙コップ。「普段は飲み物用の紙コップとして使い、非常時は水や粉ミルク、食品などの計量にも活用できます。シンプルな工夫で、普段の便利さと非常時の計量機能を両立している、まさにフェーズフリーを体現した商品です」（管理栄養士、防災士・今泉マユ子さん）。205ml×30個入り 162円（サンナップ https://www.sunnapstore.com/）
2. モンマルシェ
野菜をMOTTO
国産野菜にこだわった“食べるスープ”シリーズ
「被災した時に手に入りづらかったのは野菜。ストレスフルな生活を乗り切るためにも、野菜の防災備蓄として最適です」（イラストレーター、防災士・アベナオミさん）。「温めずにそのままでも美味しいので、非常時のローリングストックに」（編集S）。数十種類がラインナップ、写真は北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ 各180g 648円（モンマルシェ https://yasaiwomotto.jp/）
3. サーモス
真空保温調理器 シャトルシェフ
ステンレス魔法びんと同じ保温力で手軽に省エネ調理
調理鍋と保温容器の二重構造の調理器。「カセットガスの節約に、保温容器や短時間で調理できる圧力鍋を準備。これは加熱したら、火からおろして保温調理するためエネルギーをあまり使わず本格的な煮込み料理ができます」（イラストコラムニスト、防災士・草野かおるさん）。KBJ-3002 2.8L H19×W24×D30cm 1万4300円、4.3Lサイズ、色はネイビーもあり。（サーモス TEL：0570-066966）
4. ファイテック
ファイテック投てき用簡易消火用具
火元に投げつけて使える扱いやすさが魅力
火災が発生した際、火元に投げつけて使用する、初期消火用のアイテム。「火元に投げつけて使える手軽さと消火能力の高さがおすすめの理由。インテリアに馴染む美しいデザインで、そのまま置いておけるので、火災時に探す手間なく、すぐに使える安心感も」（危機管理アドバイザー・国崎信江さん）。600ml 7,260円（ファイテック TEL：0120-194-911）
無印良品
ポリエチレン水タンク 12L 蛇口付き
生活用水の運搬、使用に
平置きでスタッキングできる形状。「災害時に給水所から水を運ぶために、軽量の持ち手付きタンクは必需品。これは蛇口付きで、重い本体を傾けることなく少量ずつ水が出せるので便利。普段は子どものブロック入れなどとしても使えます」（アベさん）。H38×W16×D38cm（蓋装着時）2,490円（無印良品 銀座 TEL：03-3568-1311）
Snow Peak
HOME＆CAMP バーナー
持ち運びしやすいミニコンロ
五徳をコンパクトに収納できるミニマルなデザインのガスコンロ。「非常時はもちろん、日常でも、みんなで鍋をつついたり、アヒージョやステーキを楽しんだり、キャンプ気分を味わうことができます。自宅ごはんのバリエーションも広がると思います」（編集O）。H12×W34.6×D30.1cm 7,800円（スノーピーク TEL：0120-010-660）
アルピナウォーター
スタンダードサーバー
宅配型なら備蓄水にも
シンプル操作で停電時も使えるウォーターサーバー。「水道水をろ過するタイプではなく、水を取り寄せるタイプで、普段は冷温水、停電でも水が出るので非常時も安心。私はこの12Lボトルを3～4本キープするようにしています」（編集N）。W31×D33×H124cm（ボトルセット時）レンタル月額770円、12Lボトル 1,328円（トーエル TEL：0120-15-7777）
宮島醤油
まゆまゆHokkori玄米ごはん
ローリングストックに最適
フェーズフリー認証のレトルト食品。「箱のまま電子レンジで加熱でき、また温めなくてもそのまま食べられます。ふだんの食事として楽しみながらローリングストックできるほか、アウトドアでライフラインや熱源が使えない時も役立ちます」（今泉さん）。右から、ガパオライス、五目カレーごはん、とりごはん 各180g 367円（宮島醤油 TEL：0120-836-101）
LOGOS
ハイパー氷点下クーラーL
アイスも溶けない保冷力
折り畳める高性能ソフトクーラー。表面温度が‒16℃に達するオリジナル保冷剤〈氷点下パック〉とセットで使うことで、アイスや冷凍食品も約11時間保存可能。「屋外レジャーはもちろん、停電時は食材をレスキューできる。氷点下パックは冷凍庫に入れっぱなしにしています」（減災ラボ代表理事・鈴木光さん）。H29×W39×D30cm 1万3750円（ロゴス TEL：06-6681-8053）
evasolo
テーブルトップ・グリル
屋外での煮焼きや暖炉に
手軽に炭火焼きを楽しめる卓上グリル。「庭で使えるBBQグリルを探していて、高級感ある見た目に惹かれ購入。このために木炭も常備しているので、災害時に役立ちそう。陶器製のボディや中のステンレスボウルは、いざという時バケツとしても使える」（編集M）。H16×φ30cm 6万3800円（アカツキコーポレーション TEL：03-3204-1844）
インテリア備長炭
消臭剤としても燃料としても
長さ15cmほどの備長炭を、バスケットなどに入れて、部屋やトイレのインテリアに。「脱臭の目的で置いていますが、いざという時は炊飯用の燃料として使えます。組み立て式の簡易バーベキューコンロや七輪があるといいでしょう。ただし使用は屋外限定です」（草野さん）。備長炭はホームセンターやネットショップなどで購入可能。
山梨罐詰
静岡釜揚しらす缶詰
開けるだけでそのまま味わえる
厳選された静岡県産のしらすの釜揚げを塩のみで味付けし缶詰に閉じ込めた。「被災後、魚介類は入手困難になりがち。しらす一匹ずつがしっかりしたサイズで、栄養を余すことなく摂取できるので、梅干しなどと共にパックごはんにのせれば贅沢なしらす丼が作れます」（防災アドバイザー・岡本裕紀子さん）。40g×6缶入り3,240円（山梨罐詰 TEL：054-369-1101）
『クロワッサン』1172号より
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