クロワッサンがおすすめする米糀記事一覧3件 2023.11.24【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の米糀記事一覧です。 発酵食の甘麹味噌を使った3種のなめ味噌レシピ。 発酵食の甘麹味噌を使った4つのおかずレシピ。 「まず万能調味料の素、甘麹を作りましょう」、発酵生活研究家に教わる発酵食生活の入り口。