見やすく、誰もが使いやすい。番場家の冷蔵庫、拝見。

重ねないのが鉄則。紙の仕切りを使い、見やすく収納。

野菜はかさばるビニールなら外し、ラップで包むなどして紙袋や紙パックで作った収納ケースへ。

「重ねると野菜も傷み、見えなくなるので、葉ものなど立てられるものは立て、使いかけの野菜は上部トレイの、目につくところにまとめます」

めんつゆやワインなど重い瓶ものや、ケチャップ、マヨネーズなど不安定な形の調味料もここに。