野菜のおいしさを引き出す「八方だし」で、おいしい和食作りに挑戦！

食酢を中心とした調味料などを製造・販売するミツカンより、新ブランド“PIN印”が誕生。第一弾商品として発売された「八方だし」を実際に体感できる「一流料理店で学ぶ、だしを極める１日料理修行」を開催。その調理体験にクロワッサン オンライン編集部が参加しました。