家族みんなが使いやすいように考えられたのが冷蔵庫なら、家族以外の来客までもが使いやすく整頓されているのが石黒家の台所だ。食器棚には扉がなく、調理器具や家電もしまいこまずに見える所に配置。一目でどこに何があるかを把握しやすいオープンな空間になっている。
「誰でも入りやすい台所にしたかったんです。その狙いどおり、友人が集まる時には、みんな気楽に食器を出し入れしたり、料理をしたりしています」
そのほか、薬や掃除道具など、「どこにあったっけ?」と家族に聞かれがちなものも1カ所にまとめて全体を見渡せるように管理することで、自分も家族も、ものを探すストレスから解放された。
冷蔵庫内の収納容器は、ラベルを貼るのではなく、ものによって形を替えたり、透明なものを選ぶことで中身を見分けるのが石黒さん流。この考え方は、仕事机の下の小物の収納にも共通している。
「お菓子の缶や手作りの箱など色も形もバラバラの容れ物を中身と対応させておけば、迷わずすぐに取り出せます」
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