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白菜とひき肉の重ね蒸しゆず味噌だれ【高山かづえさんのレシピ】

肉だねにそぼろにと、調理法が多彩なひき肉は、野菜を引き立てる名脇役としても活躍。
旬の野菜がボリュームおかずに仕上がった。

撮影・高杉 純

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白菜とひき肉の重ね蒸しゆず味噌だれ【高山かづえさんのレシピ】
白菜の大きさを揃え、直方体になるよう肉だねを形作る。
白菜の大きさを揃え、直方体になるよう肉だねを形作る。

※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。

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