生けるのは花瓶だけ、でなくていい。ホルトハウス房子さんの自由に美しく花を飾る方法。

「花器を買おうと思って買ったことはあまりないかもしれません。料理教室をしているから、いいなと思ったピッチャーやワインクーラーはつい買ってしまうのよね。そういうものに、適当に生けるのが好きです」とホルトハウス房子さん。器との組み合わせはその時の気分次第。ただ、花はあまり何種類も混ぜずに飾ることが多い。

「そのほうが、花の美しさが際立つ気がして。器との相性もよく見えますよ」

イギリス製の水差しに3色のチューリップを。

台所の花はコップでカジュアルに楽しむ。

厚手のクリスタルに球根の花をぎゅっと。

花と器の個性を合わせ、徹底的に華やかに。

紫だけのパンジーを同系色の水差しに。

茎の色に合わせて金属の器を選ぶことも。

ワインクーラーにたっぷりと生ける。