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缶詰は、いつも目にする場所に保管する。【上田淳子さんのフードロス防止策】

食品を使い切れずに〝捨てる〟ことがなくなるよう、フードロス防止策を上田淳子さんに教えてもらった。

撮影・青木和義 文・斎藤理子

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缶詰は視界に入りやすいところに置く。料理中に目に入れば、新たなレシピを思いつくことも。積んでしまうと下のほうが死角になるので、なるべく雑多に置くのがいいと上田さんはアドバイスする。
缶詰は視界に入りやすいところに置く。料理中に目に入れば、新たなレシピを思いつくことも。積んでしまうと下のほうが死角になるので、なるべく雑多に置くのがいいと上田さんはアドバイスする。
缶詰は、いつも目にする場所に保管する。【上田淳子さんのフードロス防止策】

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