イライラや骨粗しょう症に。しらすと白菜の柚子豆乳スープ【鶏むねスープのアレンジレシピ】

【鶏むねスープ200ml+豆乳400ml】

［効果 → イライラ　骨粗しょう症］

白菜はサッと炒めて、甘味を引き出します。白菜以外に、レタス、かぶ、小松菜などを入れてもおいしいです。しらすはカルシウムが豊富に含まれていて、骨や歯の健康を助けてくれます。

【材料】（2人分）
しらす干し   20g
白菜   葉2枚（100g）
おぼろ豆腐（絹豆腐でも可）   100g
しょうが   1片（6g）
みそ   小さじ2
ゆずこしょう   小さじ1
ごま油   小さじ2
鶏むねスープ（※作り方は画面下に掲載）　200ml
豆乳 （無調整）  400ml

【作り方】
1.白菜は一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。
2.鍋にごま油をひき、弱火でしょうがを炒めて、香りがたってきたら白菜を入れてサッと炒める。
3. 2に鶏むねスープと豆乳を入れて中火で温める。沸騰寸前で弱火にし、しらす、おぼろ豆腐をスプーンなどですくいながら加えて、みそとゆずこしょうを溶き入れる。

【材料】4人分 できあがり約1,000ml

【作り方】