【野菜力診断】Q.そら豆を「天豆」と書くのは、さやが天に向かって実るから。○か×か?

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塩茹でしても焼いてもおいしい、これからが旬のそら豆だが飲食店では「天豆」と書くことも。「これはそら豆が天に向かってさやがつくから。〝食べる縁起物〞としてこの文字をあてる店もあるんです」(香月さん)。ちなみに薄皮は「剥いても食べてもOK」だそう。

香月りささん（こうづき・りさ ）● 料理研究家、 野菜ソムリエプロ。
親子料理教室『mamako・kitchen』主宰。また手話検定1級の資格を持ち、現在は手話付き講座の企画など活動も幅広い。

山口もえさん（やまぐち・もえ）●タレント。
テレビで活躍する一方、タレント初の「野菜ソムリエプロ」を取得。現在は3人の子どもたちと家庭菜園を満喫中。