シンプルなそうめんがごちそうに変わる薬味とトッピング。
暑くて台所に立つのが億劫な季節。そうめんなら茹で時間が短い上、余ってもいろいろとアレンジが可能です。料理研究家、重信初江さんのアイデアを参考にしてみて。
撮影・青木和義
暮らしに役立つ、知恵がある。
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