食べて、遊んで、寛いで。大人の贅沢マカオ旅案内。

旅の満足度は食事で決まるといっても過言ではない。これが2泊3日のショートトリップとなればなおさら。

モーフィアスには、世界的に名高いアラン・デュカス氏が手がける2軒のレストランがあるのも魅力。また中国各地の特徴的な料理を、シェフの斬新なアイデアで提供するフュージョン中華『Yi（イー）』。さらにアートのようなお菓子、ピエール・エルメのラウンジではスイーツのみならず、朝食メニューも楽しめる。ホテルの中だけですべて完結できるのもうれしい。

食事の前の1杯に、またランチやアフタヌーンティーも楽しめる、アラン・デュカスのオールデイダイニング。ゆったりしたバースペースでオリジナルカクテルを、テーブルではフレンチの定番料理が気軽に味わえる。

厳選した素材を使い、中国各地それぞれの地方の料理の手法を取り入れた8品が登場するおまかせコース。ひと口ごとにテーブル全員が顔を見合わせる美味しさ。ソムリエが選ぶティーペアリングも、料理をさらに引き立てる。

朝8時からの朝食には、大人気のクロワッサンからエルメならではの鉄火丼までいただける。もちろん人気はサロン・ド・テ。定番の人気メニューであるイスパハンをはじめとするスイーツやお茶、さらにカクテルなども充実。

ミシュラン香港マカオ2019で2つ星を獲得したフレンチレストラン。極上のサービスとテーブルセッティングで日常を忘れ、アラン・デュカスがマカオや中国の料理にインスパイアを受けた、ここでしか食べられないフレンチを堪能。