牛肉のしぐれ煮とアレンジレシピ【牛尾理恵さんの作り置きレシピ】

【冷蔵】4日ほど
【冷凍】約３週間
＊冷凍する場合はファスナー付きポリ袋に入れて平らにならす。

【材料（作りやすい分量）】
牛切り落とし肉400g、しょうが1かけ、A［しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、水大さじ3］

【作り方】
1.しょうがは細切りにする。
2.鍋にA、1を入れて煮立たせ、牛肉を加えてほぐしながら煮汁が少なくなるまで中火で3〜5分ほど煮る。