美肌効果も大、キムチチャーハンのレシピ。

炒めるとパラパラにほぐれてプロの仕上がり。キムチの乳酸菌、豚肉のビタミンB1などの美肌効果も大。

〈材料〉
温かい玄米ごはん400g
キムチ100g
豚薄切り肉80g
長ネギ1/3本
太白ごま油大さじ1/2
しょうゆ小さじ2

〈つくり方〉
1.キムチは食べやすい大きさに、豚肉は2cm幅に、長ネギは小口に切る。

2.フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火で炒め、ごはんを加えて炒める。

3.ごはんがほぐれたらキムチ、長ネギを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを回し入れて全体に炒め合わせる。