【たんぱく質強化食品で手軽に補給】おやつ・間食にぴったり──加熱も調理もいらない10品
撮影・上原未嗣 レシピ考案、調理・下條絵美 文・熊坂麻美
おやつタイムにおすすめな「たんぱく質強化食品」
一正蒲鉾
ピリッと 一味マヨ in カニかまバー
おつまみとして食べられる「パクッとたんぱく」シリーズのカニ風味かまぼこ。魚肉を主原料にしたカニかまの中に一味マヨのフィリングがたっぷり詰められ、味わい豊か。明太マヨ味もある。約50g 170円*編集部調べ(一正蒲鉾 TEL:0120-023-773)
1本あたりのたんぱく質は、4.7g。
TOFFU® PROTEIN
お豆腐でつくったスイートポテト
豆腐をベースに、甘みが強いさつまいも「紅はるか」の粉末を使用して自然な甘さを再現。生クリームやバター、卵を使わず、脂質が控えめなのもうれしい。人気パティスリーのシェフが監修。1本 214円*編集部調べ(アサヒコ TEL:0120-071625)
1本あたりのたんぱく質は、7g。
青木蒲鉾店
鱧テイン
瀬戸内海産の鱧、北海道産のスケソウダラなどの国産原料を使用したフィッシュプロテイン食品。鱧を骨ごと加工。常温保存が可能だから常備食としても。味はプレーン、ゆず、黒コショウの3種類。1本 80g 300円(青木蒲鉾店 TEL:0896-23-3935)
1本あたりのたんぱく質は、14.1g。
BODY STAR
プロテインスナック
高たんぱくの大豆スナック菓子。濃厚なフレーバーと歯ごたえあるカリカリの食感は、ビールのおつまみにも最適。バーベキュー味のほか、コンソメ味やカレー味も。40g 173円(おやつカンパニーお客様相談室 TEL:059-293-2398)
1袋あたりのたんぱく質は、20.6g。
伊勢兼商店
ちっくすパック
老舗かまぼこ店が筋トレ愛好者向けに開発。ネーミングは「ちくわ」と「シックスパック(腹筋)」を掛けている。でんぷんを使わず、食品添加物をそぎ落とし、ほぼ魚肉だけで製造されている。23g×6本入り 378円(伊勢兼商店 TEL:0465-22-3375)
1袋あたりのたんぱく質は、21g。
ネスレ日本
アイソカルゼリー たんぱくプラス
豚肉由来のコラーゲンペプチドと粉末状の大豆たんぱくを配合したゼリー。嚥下(飲み込み)に配慮した食感で、医療や介護の現場でも利用されている。ぶどう味、パイナップル味の2種類。66g 269円*編集部調べ(ネスレ ヘルスサイエンス TEL:0120-00-3088)
1カップあたりのたんぱく質は、9.5g。
森永製菓
inバープロテイン ザクザクチョコ
大豆パフを混ぜ込んだクランチチョコタイプのプロテインバー。パキッと折って食べるザクザク食感が特長。7種類のビタミンB群を配合し、運動後のおやつにもぴったり。43g 184円*編集部調べ(森永製菓お客様相談室 TEL:0120-560-162)
1本あたりのたんぱく質は、16g。
ヤマサン
大豆のカリカリ
吸収がゆるやかで腹持ちがいい大豆プロテインを使った高たんぱく質&低糖質のヘルシースナック。カリカリした硬めの食感で、消化の促進や脳の活性化にも。各50g 508円(ヤマサン TEL:0120-31-4700)
1袋あたりのたんぱく質は、約21g。
丸善
PROFITささみプロテインバー
良質なたんぱく質である鶏ささみを主原料にしたソーセージ。食感の異なる2種類のささみ肉を合わせる新製法でおいしさがアップ。ブラックペッパー、コンソメ味など4種類。65g×2本入り 238円(丸善 TEL:03-3834-1994)
1袋あたりのたんぱく質は、22g。
〈アレンジレシピ〉 たんぱく質の代謝を支えるバナナと一緒に
キャラメリゼ風バナナのドーナツサンド
作り方 ドーナツ1個は横半分に切り、バナナ1/2本は輪切りにする。フライパンにバター小さじ1を入れて火にかけ、溶けてきたらバナナを並べる。上から砂糖小さじ1をかけて裏返し、両面に焼き目がついたら、シナモンシュガー適量をかけてドーナツに挟む。
ZENB
ベイクドドーナツ
黄えんどう豆粉とおからパウダーを主原料にしたグルテンフリー&糖質オフの焼きドーナツ。もっちりした食感が特長で、メープルシュガー味のオリジナルとほんのりビターなカカオの2種類。35~40g 298円(ZENB JAPAN https://zenb.jp/)
1個あたりのたんぱく質は、3.2g。
『クロワッサン』1157号より
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