クロワッサンがおすすめする塩麹記事一覧19件 2018.10.04【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の塩麹記事一覧です。 真藤舞衣子さん「塩麹を、塩代わりに使っておいしさも格上げ。」