クロワッサンがおすすめするかっぱ橋記事一覧4件 2024.11.19【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」のかっぱ橋記事一覧です。 料理家の山田英季さんがかっぱ橋で探す、製菓道具とキッチンツール。 料理家・山田英季さんの案内で、かっぱ橋でフライパンと鍋を探す。 研ぎの達人がいるかっぱ橋の老舗で、料理家の山田英季さんが選んだ3本の包丁。 上田淳子さんが案内する合羽橋で、日々の調理を支える道具を選ぶ。