クロワッサンがおすすめするビストロ記事一覧2件 2019.04.01【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」のビストロ記事一覧です。 マジックなんです、料理ってのは――豊嶋森太郎(竹亭店主) 安い肉でもワインをふんだんに使って、おいしく煮込むのがフランスのマダムのスペシャリテ――ピエール・フリジャン(シェ・ピエール店主)