午前中で売り切れてしまうことがあるほど、大人気の看板商品が、このどら焼き。ふっくらとした皮の中には、粒がしっかり感じられるあんこがぎっしり。
「袋から出して手に持ったとき、すべすべと触り心地がよく、焼き色のきれいな皮が素晴らしい。みずみずしく、甘さがそれほど強くないつぶあんともしっくりくる組み合わせ。これを買うと、うちでお茶を淹れてゆっくりと食べたいな、と早く帰りたくなります」。
午前中で売り切れてしまうことがあるほど、大人気の看板商品が、このどら焼き。ふっくらとした皮の中には、粒がしっかり感じられるあんこがぎっしり。
「袋から出して手に持ったとき、すべすべと触り心地がよく、焼き色のきれいな皮が素晴らしい。みずみずしく、甘さがそれほど強くないつぶあんともしっくりくる組み合わせ。これを買うと、うちでお茶を淹れてゆっくりと食べたいな、と早く帰りたくなります」。
すずめや●東京都豊島区南池袋2-18-5 TEL.03-5391-0196 営業時間:10時〜売り切れ次第終了 定休日:日曜、祝日 https://www.d-suzumeya.com 予約可。
木村衣有子さん
きむら・ゆうこ 文筆家
リトルプレス『のんべえ春秋』編集発行人。『味見したい本』(ちくま文庫オリジナル)など著書多数。
『クロワッサン』995号より
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