【アート鑑賞後の美味しく楽しい上野ガイド】甘いものでひと息つきたいときの4店。

上野公園内にある日本料理店『韻松亭（いんしょうてい）』の茶室で営業している甘味処。もとは和室の小上がりだった場所を喫茶室にしており、テーブルには船板を使用するなど、歴史ある雰囲気のなかでランチや甘いものが食べられる。人気メニューのひとつが、手づくりしている豆乳アイスと抹茶アイスがたっぷりとのったクリームあんみつ。優しい豆乳の甘みと濃い抹茶の風味に、もちもちした生麩や寒天、赤えんどう豆でアクセントを加えた、最後まで飽きずに美味しく味わえる一品となっている。

日本料理の有名店『くろぎ』の料理長・黒木純さんがプロデュースする、大人のための甘味処。黒で統一されたシックな店内は建築家の隈研吾さんが手がけたもので、壁紙に使った特注の和紙など美術好きにも気になるポイントがたくさん。ボリュームのある黒蜜きなこパフェは、定番メニューのひとつ。黒蜜のソフトクリームときなこのアイスが重なり、中にはカリカリの黒大豆や蕨餅、餡、栗など、食感の異なる食材がちりばめられている。ラムがきいた黒蜜もついた、大人味のパフェ。