【名店ランチ編】『クロワッサン』が見つけた、大人が愉しい、銀座とっておき。

隠れ家のようなフレンチで楽しむ、実力派シェフの全力投球。
日本人が日本で作るフランス料理とは、を常に自身に問いかけている今帰仁実（なきじん）シェフ。厳選した食材のひとつひとつに手間をかけ、極上のフランス料理に昇華させていく。昼も夜も決まったメニューはなくおまかせコースのみなのは、その日の食材の一番いい瞬間を使うため。フランス料理のロジックを大切にし、明確にフランス料理だとわかるものでありながら、日本の季節感や遊び心もたっぷりな今帰仁シェフの料理に魅了されるファンは多い。

●銀座7-7-19 ニューセンタービルB1　TEL.03-5537-7635　営業時間 12時〜13時30分LO、18時〜20時30分LO　不定休　要予約。禁煙。ランチ3,500円〜、ディナー7,000円〜。