“おきゃく文化”が隅々まで行き届く、OMO7高知 by 星野リゾートでのホテルステイ

夕食は、ビュッフェスタイル。カツオやサバ、きびなごといった海の幸や、さつまいも、かぼちゃなどを使った郷土料理が、「皿鉢料理」に見立てた丸いテーブルのうえに、目にも鮮やかに並びます。皿鉢料理とは、高知の人たちが宴会で振る舞う料理のことで、大皿にさまざまな料理を盛りつけるのが特徴とのこと。そんな皿鉢料理を再現するべく、ビュッフェテーブルから自分の好きなものを選んで“マイ皿鉢”を作るのも楽しみの一つです。

なかでもメインディッシュといえるのが、土佐料理の代名詞でもある「藁焼きカツオのたたき」。藁による強火でカツオの表面を一気に焼き上げ、外はふわっと香ばしく、中は刺身のまま味わうというもの。目の前で焼いてくれるので、迫力も満点です。

そして、夕食のあとに開催されるのが、「よさこい楽宴LIVE」。高知の夏の風物詩である、よさこい祭りを体感できるショーで、踊り手はなんとホテルのスタッフのみなさん！　オリジナルの振付と楽曲ではつらつと踊る姿や掛け声合わせて、観客は手渡された鳴子を振り、会場は次第にボルテージアップ。その場にいる全員が一体となって盛り上がります。

高知の魅力を体感できるアクティビティは、ほかにもいろいろあります。その一つが、木曜朝に開催される「ちっくと食べやぁ、グルメな木曜市ツアー」。高知で100年ほどの歴史を持つ街路市を、地元に精通したスタッフが案内してくれます。その活気ある様子を見るのはもちろん、途中、ローカルフードの試食もあり。充実した朝のひとときが過ごせるはずです。

一見さんではわからない、高知の魅力を深掘りできる。そんな旅を楽しみたい人に、「OMO7高知 by 星野リゾート」はピッタリです。