骨と筋肉を丈夫にする食材で作る「しらすとかぶの葉のオイル蒸し」植田有香子さんの毎日役立つ簡単レシピ

材料（2人分）

かぶの葉2〜3株分（200g）
釜揚げしらす60g
オリーブオイル大さじ1
にんにくみじん切り1/2かけ分
レモンくし形切り2切れ
粗挽き黒こしょう少々

作り方
1. かぶの葉は5cm長さに切り、にんにく、しらすとともにフライパンに広げ入れる。
2. オリーブオイルを回しかけ、ふたをして中火にし、3分ほど蒸し焼きにする。レモンを搾ってざっと混ぜ、器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。