調理ツールで私の料理が驚くほどおいしくなった理由とは。

1台2役。食材カットの万能プレイヤー！

「硬い食材もお肉も簡単にスパッ！」（元「プレインピープル」エグゼクティブ アドバイザー／髙山泰子さん）

料理研究家・平野レミさん、和田明日香さんお墨付き。分解すると、片刃がペティナイフになるキッチンバサミ。分厚く滑りやすい食材もスパッと切れる鋭い切れ味も秀逸。「まな板を出して、洗ってという手間がかからない分、おかずを一品増やしたり、薬味を省略したりせず、料理に手をかけられます」（髙山さん）。

手際よく、なめらかに溶く卵専用スティック。

「黄身と白身がふんわり混ざる！」（編集M）

このスティックを使えば、軽い力で卵白も細かく切れてなめらかな仕上がりに。「箸で溶いた時よりふんわりするようで、家族に＂卵焼きがおいしくなった＂と好評です。また急いで卵を溶いた時によく起きる、白身だけがでろ～んと流れ出る現象もなくなりました」（編集M）。ギザ刃の部分でカラザを取れる。

独自の2枚刃構造で、千切りが理想的な食感に。

「キャベツ半玉なら1、2分で千切りに。」（文筆家／大平一枝さん）

ステンレス製の2枚刃を採用。1枚刃に比べて、2倍のスピードで千切りキャベツが作れる。繊維を捉えて、薄く切り刻むことで、とんかつ屋さんのようなふわふわ、しゃきしゃきに。「食感が良く簡単なので、このピーラーのおかげで朝キャベツの習慣ができました。コールスローやホットドッグ作りにも便利」（大平さん）。

上品でクリアな味わいのコーヒーを淹れられる。

「ネルドリップ風のおいしさを自宅で。」（インテリアスタイリスト／矢口紀子さん）

紙のにおいを抑えるコットンリンターパルプ（木綿繊維）を用いたペーパーフィルター。コットンの吸着力と繊維の細かさでコーヒーの微粉を軽減。「普通のペーパーフィルターは紙のにおいがするのですが、こちらは一切気にならず。雑味やエグみがなく、おいしさが際立ちます」（矢口さん）。

先端の刃幅が広く、力を入れやすい中華包丁。

「スパッと切れて安心感もあります。」（美容家／吉川千明さん）

料理研究家ウー・ウェンさん監修。
先重心の心地よい重量バランス設計で、手先の力が抜け、食材をリズム良くサクサク刻める。硬い野菜もお手の物。「何でも切れるので、食材の鮮度や旨味を逃すことなく使い切れます。これで叩いたり、つぶしたりも」（吉川さん）。