風味が落ちたパンを美味しく食べる、エルビスサンドイッチ【島本美由紀さんのレシピ】

パンの表面がバターでカリッと焼かれた、アメリカの定番サンドイッチ。濃厚なピーナッツバターとバナナのジューシーな甘み、ベーコンの塩気が合わさり、甘じょっぱさが癖になる。

【材料（作りやすい分量：1人分）】
角食パン（6枚切り）2枚
ピーナッツバター 大さじ3（50g）
バナナ 1本
ベーコン 2枚（40g）
バター 20g
はちみつ 適量

【作り方】
1.バナナは長さを半分に切ってから、縦半分に切る。
2.ベーコンは長さを半分に切り、中火で熱したフライパンでカリカリに焼く。
3.パンはそれぞれにピーナッツバターを塗り、1枚に1と2をのせ、もう1枚のパンで挟む。
4.フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら3を入れ、両面焼く。5.焼き色がついたら取り出し、斜め半分に切って器に盛り、はちみつをかける。