深い味わいのカフェラテとコーヒーのジュレの上に、コクのあるマスカルポーネクリームやチョコレートのメレンゲ、キャラメルコーヒーのソース、コーヒームースを重ねて、国産の栗を使ったモンブランクリームをたっぷりと絞ったパフェ。その上にクルミや栗、チョコレートをトッピング。さまざまなフレーバーや食感を組み合わせることで、コーヒーの深みとこっくりとした栗の甘みを存分に味わえる。
シックな見た目はもちろん、食べ進めていくとティラミスのような味わいも楽しめる。通常のモンブランとは異なる個性的な味わいのパフェは、秋にぴったりの“大人スイーツ”だ。
提供期間:9月1日(水)~ 9月30日(木)
価格:パフェ単品 2,800円/ コーヒー・紅茶付のセット 4,100円 ※いずれも消費税・サービス料込
提供時間:11時~ L.O.
提供場所:東京ステーションホテル1階 〈ロビーラウンジ〉
問い合わせ:Tel. 03-5220-1260(ロビーラウンジ直通/10時~18時)
Webサイト:https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant10/montblancparfait/
※セットメニューは平日のみ、オンライン・電話で予約可能。
※今後の状況により営業時間・営業内容が変わる可能性がある。