海苔の吸い物【胆汁酸ダイエットやみつきレシピ】
新しい胆汁酸をどんどん作って体脂肪を燃やすための、５つの食材を使った簡単でおいしいレシピを紹介します。
挫折しない一番の秘訣は、繰り返し作りたいお気に入りを増やすことです。
やせるだけでなく、体調もよくなるのを実感してください。
挫折しない一番の秘訣は、繰り返し作りたいお気に入りを増やすことです。
やせるだけでなく、体調もよくなるのを実感してください。
撮影・青木和義 文・韮澤恵理 料理・落合貴子
海苔の吸い物
【材料（２人分）】
海苔 …… ２枚
だし …… 360ml
醤油 …… 少々
梅干し …… ２個
【作り方】
1.海苔は適当な大きさにちぎる。
2.鍋に1とだしを入れ、沸騰したら火を止めて醤油を垂らす。
3.椀に梅干しを入れ、2を注ぐ。
★ 梅干しはあらかじめ叩いて加えても。
胆汁酸ダイエットとは
おすすめの５つの食材をしっかり食べて新鮮な胆汁酸を増やし、脂肪細胞を直接刺激して燃える体を作る胆汁酸ダイエットは、慶應義塾大学政策・メディア研究科 教授の渡辺光博さんが発案したメソッド。
「胆汁は、肝臓で作られて、胆たん嚢のうに蓄えられ、人が食事をすると、消化を助けるために分泌される消化液です。とくに脂質を乳化して小腸から吸収しやすくするのが胆汁の役割。その主成分が胆汁酸なのです」（渡辺さん）
胆汁酸ダイエットを成功に導く５つの食材
【杜仲茶】
アスペルロシドの働きで再吸収を抑え新しい胆汁酸を作る（3gの茶葉を煮出して１日1リットル）
【長粒米（インディカ米）】
難消化な高アミロースで食物繊維のように働く（1週間に２回、1回150g)
【もち麦】
β-グルカンが腸を掃除、血糖値も上げにくい優等生（1週間に3〜5日、ごはんなら150g、フレークなら50g）
【納豆】
粘りは食物繊維フルクタン。大豆は消化のいいたんぱく質（毎日に1〜2パック）
【海苔】
良質な食物繊維が腸を掃除。ポルフィランが胆汁の劣化防止（毎日全型2枚）
『Dr.クロワッサン おなかが凹む胆汁酸ダイエット。』（2021年4月13日発売）より。
広告
