納豆のチゲ風味噌汁と納豆×トマトの食べるドレッシングのレシピ【岸 紅子さんの腸活レシピ】

納豆×キムチ×味噌の発酵尽くしの味噌汁。

「3つの発酵食が合わさったチゲ風の腸活スープです。出汁を入れなくてもおいしい。ごはんのほか、トックやうどんを入れるのもおすすめです」

【材料（2人分）】
納豆 1パック
キムチ 50g
えのき茸 1/3パック
豆腐 1/2丁（200g）
味噌 大さじ2
湯 400ml

【作り方】
1.えのき茸はほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.鍋に湯を沸かし、キムチ、1を入れて煮えたら火をとめる。味噌を加えて溶き、最後に納豆を合わせる。

納豆とトマトの旨みで食も進む。

「好きなサラダにかけます。大豆のタンパク質が入ることでボリューミーになるうえ、納豆とトマトの旨みが合わさり食も進みます」

【材料（作りやすい分量）】
納豆 1パック
トマト（中玉）1個
ベビーリーフやレタスなど好みの野菜 適量

【作り方】
1.トマトは角切りにする。納豆は付属のたれと混ぜ合わせる。
2.器に盛ったベビーリーフやレタスの上に1をかける。