喉の痛みやお腹の張りに。緑茶で作る、かんたん漢方茶。

中国には薬食同源――薬も食べ物も源は同じ。日々の食事で心身を整え病気を防ぐ――という言葉がある。

「中国の人々は、寒い季節には体を温める作用があるお茶を飲み、熱があるときは体を冷やす作用があるお茶を飲むなど、昔から体調の変化に合わせて飲むお茶を替えてきました」

漢方茶の専門店の店主、山崎薫さんは、お茶も食べ物と同じように薬に近いものだという。

「東洋医学では、食べ物の性質を、その食材が体を冷やすのか、温めるのかによって、寒涼平温熱の５段階に分けています。これを五性といいます」

主なお茶を五性にしたがって分類し、その特徴を紹介すると。

　緑茶…涼性。体を冷ます。
　ジャスミン茶…涼性。香りが気をめぐらせる。
　ほうじ茶…平性。体を潤わせる。
　紅茶…温性。体を温める。血行を促す。
　プーアール茶…温性。脂肪分解、デトックス。

「いまは、暑い季節でも冷房の効いた場所で過ごす人が多く、体質的に“冷え”に傾きやすいようです。ですから、現代の生活に合わせてお茶の飲み方を工夫すれば、体調を整えてくれる薬のように飲めると思います」

山崎さんが提案してくれた漢方茶は、いつも飲んでいるお茶に、体にいい食材を加えるだけの、かんたん漢方茶。生姜やクコの実、シナモンなど、漢方薬にも用いられているけれど、スーパーなどの食料品売場でも手に入れやすい食材だ。

煎じる必要もなく、茶葉と漢方食材を合わせたら、お湯を注ぐだけで大丈夫。