京都の料理教室で、おばんざいを習う。

旬の食材を用いたおばんざいで五感を育み、料理の〝心″を学ぶ。

京都生まれの料理家、ソムリエの小平泰子さんが、四季の移ろいを五感で感じ、季節の食材を愛で、京都の人々が大切にしている始末の心を伝える。

旬の京食材、伝統野菜を随所に使ったメニューは和のおかずが中心だが、京風中華の会などもあり。

京都市の有形文化財指定の町家で習う、暮らしの知恵を生かした家庭料理。

秦家住宅は江戸時代の趣を残す築150年を経た京町家。そこで開かれる料理教室で教わるのは、気取らない日常の味やハレの日のごちそうなど、土地に根ざした料理の数々。

「歴史ある空間で、暮らしの息遣いを体感できるのが魅力」（編集者、ライター・宮下亜紀さん）

お寺の厨房で住職に学ぶ精進料理。

精進料理の著書を何冊も手がける西川玄房（げんぼう）住職により、寺の厨房で開かれる料理教室。
厳格な精進料理ではなく、おばんざいが中心で、参加者全員で手を動かして調理から配膳までを行う。素材を活かしきる知恵や禅の心も含めて、家庭に持ち帰りたい。