スパイスの刺激的な味や香りを酒粕の豊かなコクが引き立てる。
酒粕を加えることでスパイシーな香りが引き立つだけでなく、ぐっと奥深い味わいに。冷やして飲んでも。
【材料（4人分）】
酒粕（練粕）50g 水200ml 牛乳300ml A［紅茶のティーバッグ3個 クローブ3個 カルダモン5個 シナモン1本］ B［砂糖大さじ2強 生姜5g］
【作り方】
1. 鍋に水とAを入れて沸かし、水分量が半分になるまで煮たら、牛乳を加えて混ぜる。
2. 別鍋に酒粕を入れ、1を少しずつ加えて溶きのばす。
3. Bを加え、温めたら完成。
