【とんがりコーンのトルティーヤ風】ヒャダインの台所 Vol.291

こないだ友達の家でサンクスギビングパーティーがありまして、ターキーやスタッフィングやピーカンナッツタルトなどいろんなアメリカ料理を堪能させていただきました。それの製作途中でちょっと小腹が減ったので、余った食材たちでワカモレを作って、それをとんがりコーンにつけて食べたら大変に美味しかったのでシェアします。ワカモレは本来パクチーを使うと思うんですが、手元になかったのでセロリの葉で代用しました。

子供の頃以来、久しぶりにとんがりコーンを食べたのですがとても美味しいですね！　よく爪のように手に装備して食べたものです。食べ物で遊んではいけない、と親に言われていたものの、とんがりコーンは別枠でしたね。そんなとんがりコーンをTEX-MEX風にしたら、アメリカ人のお友達も喜んでくれました。とんがりコーンは世界規模ですねえ。