あると便利な冷凍食材、オーガニックも増えてます。
栄養価の高さ、使い勝手のよさで人気が高い冷凍食材。
体に優しいオーガニック系メーカーをご紹介。
体に優しいオーガニック系メーカーをご紹介。
撮影・内山めぐみ 構成&文・河野友紀
Bio Floresta
新鮮かつ安全な果物がいつでも食べられる。
オーガニック食品商社の「むそう商事」が運営する、有機農産物などを扱うウェブショップ「ビオ・フロレスタ」。
こちらで扱う有機JASマークがついたフローズンフルーツは、いずれも旬の時季に収穫し凍結しているので、フレッシュな美味しさがそのまま味わえる。
Organic Pantry
100gから購入可能、無農薬カット野菜。
有機の食材を扱うウェブショップ「オーガニック パントリー」では、無農薬野菜をカット野菜にし、冷凍して販売中。注文が入ってからカットし、野菜によってはみじん切りやくし切りなど、切り方を選んで買えるものも。
種類も豊富で、ストックしておくと便利な野菜セットの定期販売あり。30〜50代の女性の間で、忙しいとき包丁を使わず手早く料理ができると大好評。さらにギフトとしての利用も伸びているそう。
『クロワッサン』1095号より
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