電子レンジで簡単副菜、小松菜山椒和え【ヒャダインの台所 Vol.156】

今回のお題が「山椒」。
うーん。うなぎか麻婆豆腐系にしか使わないよなあ。とはいえ知ってますかみなさん、最近山椒を使ったおかきがプチブレイクしているんですねえ。こないだ楽屋のケータリングにあった時美味しくて唸りました。山椒って香りの強さも特徴的ですが喉に残る独特の辛味もいいですよね。
てことで今回はなんてことない小松菜にアクセントとしてふりかけてみました。今回お湯で茹でましたが電子レンジでやっつけてもいいと思います。普通の小松菜が少し雅やかな、なんだか京都を感じるような味付けになって良かったです。毎回これが出てきたら正直いやですけどたまに趣向を凝らした時に出てくると「おっ！」となるかもしれませんね。
ふーむ。にしても余った山椒どうしよっかなー。普通のおかき買ってきて上にぶっかけて食べるとかかな。